|
|
Macaroni Met Lentesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- 1/2 liter water
- 1 groentebouillonblokje
- 3 handjes macaroni
- 1/2 bakje creme fraiche (van een groot bakje)
- 1 klein zeefje meel
- beetje gedroogde basilicum
- beetje zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook het water met de bouillon en de macaroni
- Laten koken totdat de macaroni gaar is
- Giet de macaroni af, maar vang het water op
- Macaroni onder de warm water ′los′ maken
- Water weer op een laag vuur
- Creme fraiche, basilicum en peper bij het water doen
- Kloppen met de garde (of staafmixer) totdat de creme fraiche opgelost is
- Doe het meel in het zeefje en zeef het mail boven het water. Ondertussen steeds met de garde roeren, zodat het meel niet gaat klonteren
- Even laten staan (wel roeren), zodat het een beetje indikt
- Giet de saus over de macaroni of andersom
|
|
|